怎么抹弧形蛋糕胚

抹弧形蛋糕胚的技巧如下：

准备工具 ：确保你有一个抹刀和一个柔软的塑料刮板。

涂抹奶油

将奶油放在蛋糕顶部，抹刀与蛋糕成约30度角，将奶油水平涂抹至边缘。

抹刀内侧紧贴奶油，外侧边缘与蛋糕侧面呈30度角，转动转盘使侧面奶油涂抹均匀。

形成弧形

从蛋糕顶部中心向四周转动抹刀，逐渐下压，控制奶油在刀面内侧，形成大致的弧形。

如果需要更精细的弧形，可以用刮板在手上弯曲成所需的弧度，然后以20-30度角度贴着奶油表面，转动转盘。

收尾工作

使用刮板将蛋糕底部的奶油清理干净，刮去多余的奶油。

如果需要，可以再次检查并修整蛋糕边缘，确保弧度自然流畅。