熔岩蛋糕多久才会凝固

熔岩蛋糕的凝固时间取决于具体的烹饪方法和烤箱的实际情况。以下是一些参考信息：

烹饪技巧

烤盘中涂上黄油，将混合液倒入模具大约3/2满。

熔岩蛋糕通常在200度下烤制6到7分钟，但具体时间可能因烤箱而异。

如果蛋糕烤得过头，内部可能会凝固，失去熔岩效果。

注意事项

熔岩蛋糕最好在制作后立刻食用，以保持熔岩效果。

如果不能立刻食用，可以将蛋糕放入冰箱冷冻，最多可冷冻2个月。食用前，从冰箱取出后直接放入烤箱，以200度烤17分钟。

总结

一般来说，在200度下，熔岩蛋糕需要烤制6到7分钟以达到理想的熔岩效果。

烤制过程中应密切关注蛋糕的状况，避免过度烘烤导致内部凝固。

请根据您的烤箱实际情况调整时间和温度，并注意观察蛋糕的熟度。