卤猪心多久可以熟
卤猪心的煮制时间通常为30-45分钟。以下是具体的步骤和注意事项：
1. 猪心洗净后，可以切开去除血污，然后放入冷水中烧开，撇去浮沫后继续煮3-4分钟。
2. 准备卤料，如花椒、八角、桂皮、香叶、葱姜等，与适量的盐、清水一起煮开后，将猪心放入卤水中。
3. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制，时间约为30-45分钟，直到猪心变得烂软入味。
4. 煮好后，取出猪心放凉，然后切成薄片，可以蘸取特制的酱汁食用。
请根据具体情况调整煮制时间，以确保猪心煮透且口感良好。
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