卤肉一般焖多久
卤肉焖煮的时间取决于肉的种类、块的大小以及个人口味。以下是一些常见的卤肉焖煮时间参考：
猪肉类：
猪肚：40-45分钟
猪蹄：60分钟
排骨：40-50分钟
猪耳：35分钟
肥肠：40-45分钟
猪肝：20分钟
牛肉类：
牛肉（如牛腩）：约2小时
鸡肉类：
鸡翅、鸡腿等：约20分钟
卤肉通用时间：
一般卤肉：
15到20分钟（短期入味），1到2小时（深入入味）
卤肉饭中的肉糜：小火炖45分钟左右
请根据具体情况调整时间，并注意观察肉的熟度和汤汁的浓稠度。
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