荷叶蒸田鸡要多久
荷叶蒸田鸡的时间通常为7到8分钟。以下是具体的步骤和注意事项：
1. 准备材料：清洗田鸡，荷叶提前用冷水浸泡1小时左右以增香。
2. 腌制田鸡：将田鸡块与所有调味料和其他原材料一起腌渍入味。
3. 荷叶铺底：取一张荷叶垫于蒸笼底部，将腌制好的田鸡置于荷叶之上。
4. 上锅蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，水开后继续蒸7到8分钟即可。
请根据具体情况调整蒸制时间，确保田鸡熟透且荷叶充分释放香气。
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