哪里学造酒技术

学习酿酒技术，你可以考虑以下几个途径：

高校学习

如果你想学习白酒酿造的理论知识，可以选择四川大学、贵州大学、江南大学、天津科技大学等高校进行学习。

专业酿酒学校

成都新东方烹饪学校等专业的酿酒学校提供全面的酿酒技术培训。

酒厂实践

最直接有效的方式是在当地酒厂参加实践和学习，因为酿酒技术具有很强的地域性和实操性。

酿酒技术培训中心

例如云南酿酒技术培训中心、卡罗琳娜酿酒技术培训中心、济南聚义酿酒技术培训中心等，提供实践操作培训。

酒曲厂家和卖设备厂家

可以学习酒曲制作和酿酒设备的使用方法，但可能不会涉及深入的酿酒技术。

在线学习资源

查找专业的酿酒论坛、网站或在线课程，进行自学。

选择学习酿酒技术的方式时，要考虑你的学习目标、可用资源以及是否愿意投入时间和精力去实践。希望这些建议对你有所帮助，