泡面什么意思

方便面，又称 快餐面、 速食面、 即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面通过将切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，使面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

方便面发明于1958年，由安藤百福（原名吴百福，日籍华裔）发明，最初是在日本市场销售，后来迅速扩展到全球，成为全球最受欢迎的速食食品之一。方便面的制作工艺包括油炸和非油炸两种，常见的包装形式有袋装、杯装和碗装。

尽管方便面方便、快捷，但由于其油炸工艺和油脂含量较高，长期食用可能导致营养不均衡，增加体重等健康问题。因此，建议适量食用，并注意搭配其他营养丰富的食物。