湘菜点心有哪些

湘菜是中国八大菜系之一，以湖南地区为主，以其鲜香辣著称。湘菜点心同样丰富多彩，下面是一些湘菜点心的例子：

糖油粑粑：

由糯米粉制成的粑粑，油炸后浇上特制糖油，香甜可口，外酥里嫩。

长沙年糕：

色泽玉白，糯软清香，甜糍醇爽。

湘乡烘糕：

清朝时期闻名全国，酥脆爽口，入口即化。

姊妹团子：

湘菜中的传统小吃，口感独特。

毛氏红烧肉：

色泽红亮，肥而不腻。

剁椒鱼头：

选用新鲜鱼头，搭配特制剁椒酱料，蒸制而成，鱼肉鲜嫩，剁椒香辣。

辣椒炒肉：

猪肉与青红辣椒炒制，鲜嫩多汁，辣椒香辣可口。

腊味合蒸：

以腊猪肉、腊鸡、腊鱼等蒸制，口味浓郁，咸甜适口。

永州血鸭：

选用新鲜鸭肉，与鸭血、辣椒等炒制，香辣可口。

湘妃糕、京糕拌梨丝、香炒糕稞、鱼糕丸子、八珍炒糕（焖蛋）、茶糕（肥儿糕）：

都是具有湖南特色的糕点。

这些点心和菜肴都是湘菜中非常受欢迎的美食，各具特色，既有传统的也有现代的，可以满足不同口味的需求。