贡茶奶盖是怎么做的

制作贡茶奶盖的基本步骤如下：

准备材料

淡奶油：适量

牛奶：适量

糖粉或细砂糖：适量

盐：适量

茶叶（如阿萨姆CTC或红茶包）：适量

制作茶汤

将茶叶放入水中煮沸，根据茶叶种类调整水温（如绿茶87°-90°，红茶97°）。

煮好后，过滤掉茶叶，让茶汤稍微冷却。

制作奶盖

淡奶油加入糖粉或细砂糖，用电动搅拌器打发至6-7成稠度。

加入牛奶和适量的盐，继续打发至7-8成稠度。

组合奶盖和茶

将打好的奶盖倒入冷却后的茶汤中，轻轻拌匀。

装饰与品尝

可以在奶盖表面撒上适量的可可粉或绿茶粉作为装饰。

使用吸管或勺子品尝，享受丝滑的奶盖和茶香。

请注意，制作奶盖的过程中，奶盖的稠度和口感可以根据个人喜好进行调整。奶盖茶最好现做现喝，以保持最佳风味