奶茶拉花怎么拉花

制作奶茶拉花的基本步骤如下：

准备材料

奶茶（巧克力奶茶或其他颜色对比鲜明的奶茶）

奶泡适量

制作奶泡

将牛奶倒入奶泡壶中。

将奶泡壶加热至大约60度。

盖上盖子并快速抽动过滤网，将空气压入牛奶中（注意不要压到底，只在表面动作）。

抽动约30秒后，打开盖子，用勺子将表面粗大的奶泡刮掉，得到绵密的奶泡。

倒入奶泡

使用打奶机将奶泡打好。

左手固定咖啡杯，右手拿拉花杯，将奶泡倒入咖啡杯中。

拉花技巧

当奶泡倒入接近半杯时，将拉花杯移至咖啡杯杯缘处，同时开始轻轻晃动拉花杯，以产生白色波纹。

继续倒入奶泡，同时保持晃动，直到奶泡快满杯时停止晃动。

利用奶泡的稠度，当倒入咖啡时，奶泡会一层一层地向前推挤，形成层次。

最后，利用剩余的奶泡在层次中间划一条线作为收尾。

注意事项

注入奶泡时，奶茶应倾斜10-15度，以帮助刺破油脂并形成奶泡的层次感。

控制拉花流速和量，以及杯子的倾斜度，对制作成功的拉花至关重要。

晃动拉花缸时要保持奶泡流量稳定，以形成美观的心形或其他图案。

请根据个人喜好和熟练程度调整步骤和细节。希望你能成功制作出美丽的奶茶拉花!