调酒设备有哪些

调酒设备种类繁多，以下是一些常见的调酒设备：

调制台：

也称为摇酒器、摇酒壶或摇桶，由银或不锈钢制成，用于将各种调酒材料充分混合并凉透。

调制杯：

阔口厚玻璃杯，容积有大有小，用于将各种调酒材料充分混合和凉透。

酒吧匙：

长柄小匙，容量约3.5毫升，用于将各种调酒材料进行充分混合。

雪克壶：

用于调制鸡尾酒时摇匀各种材料，常见容量有180cc、250cc、350cc、530cc、750cc等。

波士顿摇酒壶：

由两个金属罐或一个金属罐和玻璃罐组成，需要搭配Hawthorne Strainer使用。

量酒器（Jigger）：

用于精确测量液体，常见容量有11/2盎司、2盎司等。

滤冰器：

用于过滤冰块，有时需搭配滤网使用。

捣棒（Muddler）：

用于捣压水果或薄荷叶。

搅拌机：

用于搅拌含有果肉的鸡尾酒，使果肉与酒液充分混合。

酒嘴：

用于控制酒液的流出速度。

碎冰机：

用于制作碎冰。

开瓶器：

用于开启酒瓶。

冰铲：

用于舀取冰块。

冰夹：

用于夹取冰块。

吧刀：

用于切割水果或装饰。

奶油枪：

用于将奶油注入鸡尾酒。

电动混合器：

用于快速混合调酒材料。

冰沙机：

用于制作冰沙和奶昔。

果汁机：

用于榨取新鲜果汁。

切水果工具：

用于切水果装饰。

点歌设备：

如巨嗨、雷石、视易等品牌，为调酒师提供音乐选择，增加派对氛围。

这些设备不仅涵盖了传统的调酒工具，还包括现代科技产品，如智能调酒机和分子美食设备，这些设备能够提高调酒效率和质量，同时带来视觉和味觉的双重享受。此外，一些高端酒吧还会配备更为专业的设备，如电动搅拌器和冰沙机，以满足不同客人的需求。