广州哪里有学烧鹅的

在广州学习烧鹅，你可以考虑以下几个途径：

正宗广式酒楼

可以尝试应聘烧腊档口的小弟，通过实践学习烧鹅技术。

如果愿意吃苦耐劳，大约1年可以学习到大部分技能。

烧鹅技术培训

可以选择参加专业的烧鹅技术培训课程，例如“食为先”在广州多个地区设有培训点。

另一个选择是“广州味之兴餐饮食品技术总部”，提供深井烧鹅技术培训，费用大约为9600元。

知名烧鹅店

可以直接到有名的烧鹅店学习，如“长堤的裕记烧鹅饭店”和“黄埔区长洲岛上的深井烧鹅”。

这些店铺通常有独特的烧鹅制作工艺，可以直接观察学习。

餐饮管理公司

例如“广州鹅尚煌餐饮管理有限公司”，提供理论知识讲解与实操相结合的创新培训模式。

特色烧鹅店

如“东园·广州味·点心与烧鹅”，使用明火瓦窑烧制烧鹅，有独特的“四不卖”原则。

选择学习烧鹅的途径时，可以考虑自己的学习风格、时间安排以及是否愿意投入时间和精力去实践和学习。同时，也可以参考网上的用户评价和店铺的口碑，选择最适合自己的学习地点