菠萝鸡是什么意思

菠萝鸡是广东省的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。这道菜的特点是使用菠萝和鸡肉为主要食材，口味香甜，营养丰富，特别适合夏天食用，有酸甜开胃的效果。传统的菠萝鸡制作方法包括将鸡切块腌制后煎至金黄，再与菠萝、洋葱、青红椒等配料翻炒，最后加入调味料煮制而成。

另外，菠萝鸡在粤语俗语中也有特殊含义，意指占人便宜或蹭吃蹭喝。这个俗语源自于黄埔区的南岗庙头村，当地人用彩纸折叠粘贴成鸡模样的工艺品，并称之为“菠萝鸡”，而这种工艺品之所以得名，是因为其制作过程中使用了浆糊的黏性。因此，在广东话中，“菠萝鸡靠黏”就是形容一个人喜欢占别人便宜的意思