奶粉的opo是什么意思

奶粉中的OPO指的是1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，这是一种结构化的脂肪，通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构形成。OPO结构脂有助于婴幼儿消化吸收，特别是提高脂肪酸和钙的吸收，减少便秘，并促进肠道健康和免疫功能的发育。

增强消化：OPO结构脂有助于减少钙皂的形成，降低便秘风险，使奶粉更接近母乳水平，适合婴幼儿的生理特点。

促进钙吸收：OPO结构脂有助于婴幼儿对钙的吸收，从而支持骨骼的健康发育。

支持免疫系统：OPO可能有助于促进肠道健康和免疫功能的发育。

模拟母乳：OPO结构脂配方奶粉中的棕榈酸（一种饱和脂肪酸）主要位于甘油三酯的sn-2位置，与母乳中的脂肪酸分布相似，使得奶粉的营养成分种类和含量更接近母乳。

选择含有OPO的奶粉可以帮助婴幼儿更好地吸收营养，促进健康成长。