煮咖啡粉如何不苦

煮咖啡时避免苦味的几个要点：

水温控制

使用的水温应在92-96摄氏度之间。

避免水温过高，否则会产生焦糊味和苦味。

咖啡粉研磨度

使用咖啡制造商推荐的正确研磨度。

研磨太细则可能导致过度萃取，产生苦味。

研磨不足则可能导致咖啡味道淡。

水质选择

使用新鲜且过滤过的水。

水质过硬或含有杂质也可能导致咖啡变苦。

冲泡方法

使用适合冲泡方法的咖啡粉粒度。

比如使用摩卡壶需要较细的咖啡粉。

避免过度萃取

控制好冲泡时间，不要让咖啡过度萃取。

萃取手法要均匀稳定。

咖啡豆选择

选择中度烘焙的咖啡豆，深度烘焙可能带来苦味。

其他技巧

在冲泡前用勺子搅拌均匀咖啡粉，使粉床均匀。

不要重复使用已经冲泡过的咖啡粉。

咖啡冲煮后最好在30分钟内饮用，以保持风味。

以上这些方法可以帮助你在家中煮出不苦的咖啡。