面点中什么起酥
在中式油酥面点中，起酥通常使用以下油脂：
猪油：
作为传统的起酥油，猪油在中式面点中应用广泛，尤其是用于制作如蛋黄酥、四季酥等。
黄油：
具有奶香味，如果黄油不足，可以用猪油代替部分。
色拉油：
也可以作为起酥油使用，但相对于黄油和猪油，其风味可能会有所不同。
起酥油的选择取决于所需的风味、操作便利性以及成本。猪油因其良好的稠度和温度稳定性，在中式面点中尤其受欢迎。
猜你喜欢内容
-
安装专业有哪些
安装工程是一个广泛领域，涵盖了多个专业方向，确保工程从设计到施工再到设备供应的顺利进行。以下是一...
-
如何考培训师资格证
要考取培训师资格证，您可以遵循以下步骤：国内流行的培训师资格证包括国家职业资格证、企业内部认证和...
-
语文相近专业有哪些
语文相近的专业主要包括以下几类：研究中国语言的词语、句法，赏析古今诗歌、散文、小说等文学作品，并...
-
工程专业类型有哪些
工程类专业是一个广泛且多样化的领域，涵盖了从基础设施建设到高端技术应用的多个方面。以下是一些主要...
-
永川中职有哪些专业
永川中职学校开设的专业相当丰富，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的...
-
非学生如何考英语四六级
非学生想要考取英语四级（CET-4），有以下几种途径可以考虑：非在校生可以通过社会考生身份报名参加英语...
-
幼师资格证跳舞怎么考
要考取舞蹈幼师资格证，您可以按照以下步骤进行：年龄要求：通常要求16岁以上。学历要求：大专及以上学...
-
船员驾驶员资格证怎么考
要考取船员驾驶员资格证，需要遵循以下步骤：首先，需要到船员服务部进行为期三天的学习，通过学习后参...
-
表演的专业有哪些
学表演的专业主要包括以下几种：培养从事戏剧、电影、电视剧等表演工作的专业人才。艺考内容包括自我介...
-
评审职称专业有哪些
职称评审涉及的专业非常广泛，以下是一些常见的专业类别：土木工程建筑工程机械工程电子工程化学工程计...
