烘焙常用的工具有哪些

烘焙工具种类繁多，以下是一些基本的烘焙工具清单：

烤箱：

用于烘烤各种糕点、面包等。

搅拌碗：

用于混合面糊、奶油等。

刮刀：

用于将面糊从容器中取出或清理容器边缘。

烘焙纸：

铺在烤盘上防止食物粘连。

蛋糕模具：

用于制作蛋糕等。

面包模具：

用于制作面包等。

电子秤：

精确测量食材重量。

量杯和量勺：

准确测量液体和干性材料。

温度计：

测量烤箱或食物的实际温度。

电动打蛋器：

用于打发蛋清、奶油等。

手动（电动）打蛋器：

用于打发黄油、鸡蛋等。

橡皮刮刀：

用于搅拌面糊、果酱等。

刮板：

用于切割面团、清理烤盘等。

面粉筛：

用于过滤面粉，使质地更细腻。

烤架：

用于食物冷却，防止烤盘变形。

锡纸：

用于隔水防粘，铺在模具内外。

油纸：

用于防止食物粘在模具或烤盘上。

擀面杖：

用于面团整形。

裱花袋：

用于制作装饰性糕点。

尺：

用于测量和分割面团。

选择合适的烘焙工具对于制作美味的烘焙食品至关重要。希望这份清单能帮助你开始烘焙之旅!