生物学活性是什么意思

生物学活性指的是一个物质能够引起细胞正常机理发生改变的能力。这包括生物材料与活体骨产生化学键合的能力，以及生物活性物质如酶、激素等在与特定受体结合后能够产生生物学效应的能力。生物活性物质通常存在于植物性食物中，并且其生物活性成分的剂量、种类以及生物利用率决定了药用植物的健康效益。

生物活性物质在离开生物体内环境后容易发生变性和被破坏，因此在保护和处理这些化合物时，通常会选择温和的条件，如较低的温度和洁净的环境。

需要注意的是，生物活性是一个相对广泛的概念，可以应用于从分子到生物体的不同层面，包括细胞、组织、器官甚至整个生物体