沙冰是什么意思

沙冰，也被称为 Smoothie（中文名思慕雪），是一种以水果为主要原料，加入牛奶、酸奶、蜂蜜等辅助原料，用料理机搅拌而成的饮品。它具有口感细腻、清爽解暑的特点，适合作为夏季的消暑饮品，也可以作为营养丰富的早餐或下午茶。

沙冰可以根据个人口味加入不同的水果和调料，例如香蕉、草莓、芒果、冰激凌、牛奶、酸奶等，制作出各种口味和风格。其特点是不需额外添加糖份，比冰淇淋等甜品更低热更健康。

沙冰最初起源于上世纪70年代的美国，到90年代之后逐渐盛行。制作沙冰的方法相对简单，通常是将水果去皮切小块，放入搅拌机中，加入适量的牛奶或酸奶，以及蜂蜜等调料，搅拌均匀后即可制成。

总结来说，沙冰是一种以水果为主，融合了牛奶、酸奶等成分的细腻饮品，适合夏季消暑，且营养丰富。