食品大学都有哪些专业

大学中关于食品的专业主要包括：

食品科学与工程专业

培养目标：具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

食品质量与安全专业

培养目标：具备现代食品质量与安全控制基本理论、基本知识和技能，从事食品、农产品及加工制成品安全及质量控制、食品卫生检验与监督以及食品安全研究和管理工作。

食品营养与检测专业

培养目标：以食品检验技术为特色，服务食品行业、农产品加工业，从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作。

食品加工与安全专业

培养目标：为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作。

食品生物技术专业

培养目标：能从事食品生物领域的生产与技术管理工作，具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

烹饪与营养教育专业

培养目标：培养能够从事烹饪教学、食品营养分析与管理、餐饮企业管理等方面工作的高素质技能型人才。

食品贮运与营销专业

培养目标：涉及食品的贮藏、运输以及市场营销，培养具备食品贮运管理、市场分析、营销策划等能力的专业人才。

食品机械与管理专业

培养目标：涉及食品加工机械的管理和维护，以及食品生产过程中的机械化管理。

乳品工艺专业

培养目标：专注于乳制品的生产工艺和质量控制，培养乳品加工和质量管理方面的人才。

酿酒技术专业

培养目标：涉及酒类生产、品鉴、检验和贸易，培养具备酿酒技术和酒类市场管理能力的专业人才。

食品智能加工技术专业

培养目标：结合现代信息技术，培养在食品智能加工领域进行技术管理、品质控制、产品开发等方面工作的人才。

这些专业涵盖了食品生产、加工、质量控制、营养分析、科学研究等多个方面，为学生提供了多样化的学习和发展路径。