温州传统小吃有哪些

温州的传统小吃种类繁多，具有鲜明的地域特色，以下是一些著名的温州小吃：

温州炒粉干：

细如发丝的粉干，搭配鸡蛋、肉丝、香菇、豆芽等食材炒制，香气扑鼻，口感干爽劲道。

温州饭团：

将蒸熟的糯米与油条碎、肉松、咸菜、蛋黄等馅料捏成一团，口感软糯，馅料丰富。

温州油爆虾：

选用新鲜大虾，油炸后调味，虾肉鲜嫩多汁，外壳酥脆香甜。

温州双炊糕：

用糯米粉、白糖等原料两次炊制而成，糕体软糯香甜，口感细腻。

温州鱼丸：

以新鲜鱼肉为主料，料码足、有韧劲、味道鲜，汤色澄清微酸辣味。

温州鸭舌：

精心卤制的鸭舌，口感细腻，鲜香美味，是下酒或节日的冷盘佳品。

温州鱼饼：

以新鲜海水鱼为主原料，配以独特调味品，外形圆滑白洁，食之香口滑软。

温州糯米饭：

由蒸熟的糯米和肉末汤或糖制成的早点，口感独特，深受当地人喜爱。

温州馄饨：

皮薄如蝉翼，肉馅鲜美多汁，配料丰富，是温州的传统美食。

温州三鲜面：

含有牡蛎、蛏子、小虾、跳鱼、蛤蜊等多种海鲜，味道鲜美。

温州苍南继光饼：

外皮酥脆，内馅松软，带有淡淡的麦香和咸味。

温州平阳炒粉干：

粉干细如发丝，搭配多种食材炒制，香气扑鼻。

温州泰顺泥鳅汤：

以泥鳅为主料，汤鲜味美，带有淡淡的辣味和酸味。

温州乐清麦油煎：

传统美食，具有独特的风味。

温州鱼丸汤、 江蟹生、 鸭舌等也是温州地区非常受欢迎的小吃。

这些小吃不仅味道独特，而且富含地方文化特色，是体验温州饮食文化的重要方式