川式面点有哪些

四川的面点种类繁多，具有浓郁的地方特色，以下是一些著名的川式面点：

担担面：

起源于成都和自贡，以细薄的面条搭配花生酱、辣椒油、醋等调料，味道咸鲜微辣。

宜宾燃面：

宜宾的传统小吃，以油重无水、点火即燃得名，面条搭配当地特色辅料，鲜香美味。

雅安挞挞面：

手工宽面，以“挞”的方式制作，柔软有弹性，可热汤或凉拌。

阆中牛肉面：

以牛肉臊子为主，汤底浓郁，面条劲道。

豆汤面：

叙永的传统小吃，以加碱细面、宽面等为原料，风味独特。

内江牛肉面：

被誉为“巴蜀小吃之首”，以浓郁的牛肉汤底和手工制作的面条著称。

甜水面：

甜中带咸、咸中带辣的独特风味，以鲜红的油泼在面上，融入蒜泥和花生碎。

红油抄手：

四川传统小吃，馅料丰富，皮薄馅大。

麻辣烫：

以豆芽、香菜、火锅料等作料配以辛辣烫面，麻辣开胃。

重庆小面：

以面条嫩滑，配以麻辣烫汤底，香辣可口。

这些川式面点各具特色，深受当地人及游客喜爱。