西点包含哪些

西点，又称西式糕点，是指源自欧洲国家的甜点，通常在餐后作为甜点或下午茶时食用。西点的种类非常丰富，主要包括以下几类：

蛋糕类：

如巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕等.

面包类：

如可颂面包、提子面包、巧克力面包、吐司、三明治等.

饼干类：

如曲奇饼干、酥饼干、夹心饼干等.

泡芙类：

如奶油泡芙等.

混酥类：

包括挞、派等.

清酥类：

如一些酥皮点心.

冷冻甜食类：

如布丁、果冻等.

巧克力类：

包括各种巧克力制品.

其他：

如干点（如瓦片）、茶点等.

这些西点在制作上注重原料的选择和配比，如使用面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等，使得西点的味道香甜而不腻口，且式样美观. 此外，西点的分类方法也有所不同，可以根据不同的标准进行分类，如按制作方式、原料、口味等进行划分.

总的来说，西点是一种非常受欢迎的甜点，种类繁多，适合各种场合和需求。如果你对烘焙有兴趣，学习制作这些美味的西点是一个很好的选择。