桂林米粉要学多久

学习桂林米粉的时间主要取决于个人的学习能力和时间安排。一般来说， 3-5天可以学会桂林米粉的基本做法。有些培训机构可能会提供更为详细的培训，包括卤水、锅烧等细节的制作，这样的课程可能需要1-2个月的时间。此外，也有培训周期为3-7天的短期培训班，包教包会，学会为止。

综上所述，如果只是想学习基本的桂林米粉做法，3-5天应该足够。如果希望学习得更全面，包括开店所需的各项技术，可能需要1-2个月的时间。建议选择有口碑、教学质量好的培训机构，并进行实地考察和试吃，以确保能够学到正宗的技术和配方。