纸包鱼用什么纸
纸包鱼通常使用的是锡箔纸。锡箔纸具有良好的耐高温性能，光洁度和热反射性，可以防止食物粘烤盘，减少水分流失，保持食物的鲜嫩口感，并且方便清洁烤盘。锡箔纸是由铝箔轧机加工而成，厚度通常在0.02mm以下，一面光亮，一面哑光。
另外，硅油纸也是一种常用于食品包装的纸张，它具有耐高温、防潮、防油的特点，适用于纸包鱼等烹饪过程。
总结一下，锡箔纸因其优良的特性，是制作纸包鱼的优选材料
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