油炸小吃串串香有哪些

油炸小吃串串香是一种流行于中国各地的美食，其特点是将各种食材串在竹签上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。以下是一些常见的油炸串串香品种：

肉类串串

牛肉串

鸡肉串（包括鸡心、鸡胗等）

猪肉串（如五花肉）

羊肉串

排骨串

海鲜类串串

虾串

鱿鱼串

蟹柳串

蔬菜类串串

白菜串

土豆片串

蘑菇串

韭菜

豆制品串串

豆腐串

豆皮串

混合串串

肉丸子串

鱼丸串

特色串串

麻辣串串（如四川的冒椒火辣）

甜辣串串（如广东风味）

其他特色菜品

油炸酥肉

五香豆腐皮

玉米

麻辣鸡皮

麻辣排骨

麻辣鸡心

特色脑花

苦瓜

香菇

五香卤豆腐

土豆粉

雪魔芋

豆芽

鹌鹑蛋

海白菜

魔芋

鲜竹笋

无骨鸭掌

猪腰片

鲜黑毛肚

腊肉

红薯粉条

金针菇

南瓜

青菜头

兔肚

这些串串通常会在炸制后撒上盐、味精、五香粉等调味品，以增加风味。不同地区可能会有自己独特的风味和特色串串，例如乐山油炸以其独特的乐山风味而著名。