面包搅拌多久

面包机搅拌的时间取决于您选择的面包类型和程序设置。以下是一些常见的面包机搅拌程序和时间参考：

标准面包程序

面包机发面团程序通常为90分钟，其中前30分钟进行揉面，后60分钟进行发酵。

自定义程序

有些面包机允许用户自定义搅拌时间，例如第一次搅拌10分钟，静置20分钟，第二次搅拌15分钟。

和面时间

面团的最佳状态不是单纯由和面时间决定的，而是通过观察面团是否可以拉出膜并扩展来判断。这个过程通常在1-2小时之间。

特殊面包类型

某些面包类型在发酵阶段可能不进行搅拌，而有些则会在发酵10分钟后再次搅拌2分钟。

请根据您的面包机型号和个人喜好调整搅拌时间。如果需要更精确的指导，请参考您的面包机使用说明书。