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低gi是什么意思

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低GI(Glycemic Index,血糖生成指数)是指食物在摄入后引起血糖升高的程度。GI值越低,食物中的碳水化合物释放葡萄糖进入血液的速度就越慢,导致血糖水平上升较为平缓。低GI食物有助于维持稳定的血糖水平,对糖尿病患者、胰岛素抵抗患者以及希望控制体重的人群尤其有益。

低gi是什么意思

通常,GI值在55以下的食物被认为是低GI食物。例如,全麦面包、糙米、豆类、瘦肉等属于低GI食品。选择低GI食物可以帮助控制饥饿感,增强饱腹感,进而对健康和体重管理产生积极影响

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