调酒需要哪些工具

成为一名优秀的调酒师，需要掌握一些基本的调酒工具。以下是调酒过程中必不可少的基本工具：

酒杯：

选择不同种类的酒杯来满足各种鸡尾酒的需求。

调酒器：

包括调酒壶、调羹、调酒杯等，用于调制鸡尾酒。

过滤器：

过滤出调制饮料中的杂质，如冰块和橙皮或柠檬皮碎屑。

量杯：

准确量出每种调料的用量，确保调酒质量。

刀具：

包括切刀、刨刀、削皮刀、果肉刀等，用于处理水果。

冰球器：

制作出大小均匀的冰球。

搅拌匙：

轻松搅拌混合鸡尾酒的调料。

橙子或柠檬：

作为鸡尾酒调料的绝佳补充，其皮可以用来制作花式装饰。

酒嘴：

安装在酒瓶口上，控制倒出的酒量。

滤冰器：

防止冰块和果酱状物倒入饮用杯中。

冰夹：

夹取冰块。

捣棒：

用于捣碎固状物或捣成糊状。

榨汁器：

将新鲜的橙、柠檬和青柠檬榨成汁。

雪克壶：

用于摇混需要摇和的鸡尾酒。

Jigger：

量酒器，用于测量酒液。

Barspoon：

酒吧勺，用于搅拌和引流。

镊子：

夹取装饰物。

冰锥：

用于敲碎冰块。

冰铲：

用于铲冰。

碎冰棒：

用于捣碎冰块、水果等。

砧板：

切蔬果必备。

柠檬榨汁器：

用于榨取新鲜柠檬汁。

磨刀器：

用于磨刀具。

制冰机：

制作冰块。

洗杯槽：

清洗酒杯。

冰杯机：

提供冷却的饮料杯。

酒瓶陈放槽：

贮放需冰镇的酒。

瓶架：

陈放常用酒瓶。

碳酸饮喷头：

配出碳酸饮料。

洗手槽：

供调酒师洗手。

31. 吧台设备：包括冰槽、酒瓶陈放槽、瓶架、碳酸饮喷头、洗手槽、冰杯机、洗杯槽等，提供调酒过程中的便利。

这些工具可以帮助调酒师更加方便、高效地制作出优质的鸡尾酒。根据个人需求和实际情况，可以选择适合的调酒工具。对于初学者，可以先从基本的工具开始，随着技能的提高，再逐渐增加其他专业工具。