做肠粉需要哪些工具

制作肠粉通常需要以下工具：

1. 肠粉蒸具：可以是竹制的窝篮或特制的肠粉蒸盘，底部有细孔以便蒸汽渗透。

2. 肠粉刮板：用于将调好的肠粉浆均匀刮在蒸具上。

3. 蒸锅：用于蒸制肠粉。

4. 搅拌碗、勺子、筛子：用于搅拌和过滤肠粉浆。

5. 布或厨房纸巾：用于铺设蒸具，防止肠粉粘盘。

6. 肠粉机：可以选择抽屉式肠粉机，有圆桶状和四方形状的。

7. 刷子：用于在蒸具上刷油。

8. 其他可选工具：如磨浆机（自制米浆）、绞肉机（搅拌肉末）、蒸肠架等，根据个人需要和条件选择。

准备好这些工具后，你就可以开始制作美味的肠粉了