莆田特色糕点有哪些

莆田特色糕点种类繁多，以下是一些著名的莆田糕点：

莆田饼：

色泽金黄，口感酥脆，馅料丰富，常见口味有花生、芝麻、豆沙等。

南日岛海蛎饼：

选用新鲜海蛎和面粉制成，口感鲜美。

龙眼糕：

以龙眼肉和糯米粉为原料，香甜可口，具有营养价值。

红团：

莆田传统小吃，有甜有咸，常用于节日庆典。

马糕：

莆田特有糕点，口感软糯，甜而不腻。

新县方糕：

由糯米粉、花生、芝麻、蔗糖等制成，有多种口味。

印糕：

传统糕点，口感细腻，香甜。

蕃薯起：

以番薯为主要原料，口感香甜。

米糕：

由糯米磨成浆，发酵后蒸制而成，松软可口。

三合士：

由糯米、芝麻、花生等制成的传统小吃。

马蹄酥：

形状像马蹄，酥脆香甜。

马耳：

莆田传统早餐，中间夹有糖，软酥有劲。

芋粿：

以芋头为主要原料，口感软糯。

油舌：

特色糕点，口感独特。

鸭蛋蒸蛋糕：

用鸭蛋和糯米粉蒸制而成，香甜细腻。

金粿：

用糯米粉和糖制成的糕点，口感软糯。

粽子：

端午节的传统食品，馅料丰富。

黑米糕：

用黑米制作，口感独特。

卷丁：

传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜。

丁饼：

莆田传统小吃，口感软糯。

肉饼：

以猪肉为馅，口感鲜美。

花生糕：

以花生为主要原料，口感香甜。

枫亭糕：

产于枫亭镇，有1000年历史，是福建省传统糕类美食。

妈祖平安糕：

湄洲岛的传统糕点，寓意吉祥、平安。

赤饼：

由面粉和馅料制成，皮韧馅甜。

蚮饼：

盖尾地区的特色糕点，外皮酥脆，内馅鲜美。

草粿：

度尾地区的特色小吃，清明时节的传统食品。

这些糕点不仅美味，还承载着莆田丰富的文化底蕴。