卤煮火烧放什么香料
卤煮火烧是一道传统的北京小吃，其特点是使用多种香料和调料烹制而成。以下是卤煮火烧中常用的香料列表：
1. 大料（八角）
2. 桂皮
3. 白芷
4. 沙姜
5. 香叶（月桂叶）
6. 砂仁
7. 花椒
8. 干辣椒
9. 肉蔻
10. 丁香
11. 小茴香
12. 草果
13. 草豆蔻
14. 木香
15. 葱
16. 姜
17. 蒜
这些香料通常会被装入纱布袋中，加入卤煮过程中，以增加食物的香气和味道。根据不同的食谱和个人口味，还可以适当调整香料的种类和比例。
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