快餐小炒要学多久才会

学习快餐小炒的时间可以根据个人的学习能力、厨房经验以及投入的时间和努力程度有所不同。以下是一些参考时间线：

如果个人学习能力较强，且有一定的厨房基础，可能只需要一个月左右的时间就能学会二三十种小炒菜，并且能够炒出味道不错的菜品。

对于经常在家做饭但不太会翻锅的人来说，可能需要一个月的时间来掌握基本的炒菜技巧。

如果个人不太经常在家做饭，或者不太愿意动脑筋，可能需要更长的时间，比如两到三个月，甚至更长。

对于路边开店的情况，如果有一定的厨房基础，学习一周左右就可以掌握基本的炒菜技能。

如果想成为主灶厨师，通常需要一年左右的时间，因为需要学习宰杀、刀工、管理、菜单制定等更基础且重要的技能。

对于快餐小炒班，通常的教学时间为3天，可以学习到青椒肉丝、鱼香肉丝等几种基本的菜品。

总的来说，学习快餐小炒的时间因人而异，取决于个人的基础、学习态度和努力程度。如果你愿意投入时间和精力，通常可以在较短的时间内掌握基本的炒菜技能