千里香怎么吃

千里香是一种常用的香料，可用于多种烹饪方式。以下是一些千里香的食用方法：

炒碎肉

将千里香洗净备用。

爆炒肉末至香味四溢。

加入千里香，与肉末比例1:1，炒至深绿色且稍微软化。

加入生抽、蚝油提鲜，迅速拌匀，最后放胡椒粉和香油增香。

上汤千里香

千里香焯水后迅速捞出，沥干水分。

蒜米煸炒至金黄色，加入咸鸭蛋、皮蛋和瘦肉炒香。

倒入热开水，熬制5分钟，让食材香味充分散发。

将高汤淋在千里香上，制成醇厚浓香的上汤千里香。

千里香薄蛋烧

千里香洗净后拆分成小朵，焯水后过冷处理。

打入鸡蛋，加入适量盐和生粉，打散后与千里香充分混合。

倒入热油锅中，煎至两面金黄即可。

千里香蛋花汤

千里香浸泡后清洗干净，沥干水分。

打入鸡蛋，加入少许盐，打散备用。

锅中加水煮开，加入姜丝和米酒，再放入千里香煮至变色。

倒入打散的鸡蛋，煮至凝固，最后加盐和油拌匀即可。

福建千里香馄饨

瘦肉剁成肉馅，加入葱花、香油、酱油等佐料搅拌均匀。

将调好的肉馅放在馄饨皮中间包好。

锅中水烧开，放入馄饨煮熟捞出，浇入特制汤汁。

这些方法可以根据个人口味进行调整，建议尝试不同的烹饪方式来充分体验千里香的独特香味。