专业果冻生意怎么样

果冻行业在中国目前处于一个相对成熟的市场阶段。以下是对果冻行业现状的简要分析：

市场现状

品牌集中度高：喜之郎、亲亲、蜡笔小新、雅客、金娃、徐福记、旺旺等品牌占据了大部分市场份额。

市场规模：果冻市场规模约为250亿，并且每年以两位数的速度增长。

产品种类：果冻以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经过多道工序制成。

经营模式

传统模式：包括个体零售和商超卖场。

新兴模式：连锁经营和电商模式，这些模式在近5-10年间开始兴起。

市场增长

市场增长速度已经放缓，甚至可能出现下降的趋势。

市场再快速增长变得困难，行业需要技术创新和明确的发展方向来研发新产品。

行业竞争

行业竞争格局已经形成，生产技术纯熟。

综上所述，果冻行业在中国有着稳定的市场规模和一定程度的增长，但增长放缓，市场竞争激烈。对于想要进入这一行业的人来说，可能需要考虑如何在这样一个成熟且竞争激烈的市场中找到自己的定位和发展空间。