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福建的什么饼子最出名

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福建的饼类小吃中,光饼是最为出名的。光饼起源于明朝,与戚继光将军有关,最初作为军粮使用,后来成为福建地区的特色小吃。其中,福州的光饼尤为出名,有洪山桥光饼、武夷山光饼、建阳光饼和房村光饼等。福州的光饼以其色美、味香、咸、脆的特色而著称,其中西门光饼和福清光饼尤为知名。

福建的什么饼子最出名

此外,福建还有其他一些特色的饼类食品,如葱肉饼、肉松饼、薄酥饼、花卷、菜头饼、礼饼、千页糕、赤饼、鼓浪屿馅饼和枕头饼等,都是福建地区受欢迎的美食。

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