四果汤有什么

四果汤是一种传统的中式甜品，其特点在于由多种水果或干果搭配而成，口感清甜，具有一定的保健功效。以下是四果汤的一些常见成分和特色：

主要成分：

水果：如红枣、莲子、桂圆、龙眼、西瓜、菠萝、芒果等。

干果：如银耳、百合、阿达子（一种木薯淀粉制品）、仙草冻等。

其他：如红豆、薏米、绿豆等。

特色：

口感：清甜爽口，清凉解毒。

功效：具有养心安祥、祛心火、健脾去湿、清热排脓等功效。

历史：起源于福建南方地区，历史悠久，可追溯到唐代。

制作方法：通常是将上述食材清洗干净后放入沸水中煮熟，再加入适量的冰糖或糖水调味。

地域变化：

不同地区可能会有不同的配料和口味变化，例如有些地方会加入石花、仙草等地方特色食材。

注意事项：

莲子、绿豆、薏米等食材需要煮透，以确保口感和营养。

四果汤不仅味道甜美，而且营养价值高，适合在干燥的季节或身体虚弱时食用，有助于滋阴润燥、增强体质。