餐馆报表有哪些

餐馆报表主要包括以下几种：

资产负债表：

反映餐馆在特定日期的资产、负债和股东权益的状况。资产包括现金、应收账款、存货、固定资产等；负债包括应付账款、短期借款、长期负债等。

利润表：

显示餐馆在一定时期内的收入、费用和利润情况。包括营业收入、营业成本、营业利润等指标。

现金流量表：

展示餐馆在一定时期内现金的流入和流出情况，包括经营、投资和筹资活动的现金流量。

费用明细表：

列出餐馆在运营过程中产生的各种费用，如员工工资、食材成本、租金、水电费等。

销售报表：

包括日营业报表、台位营业报表、台位收款报表、发票统计、会员价使用统计、收银员收款统计、常客消费统计、签单消费统计、菜例销售排名、退菜查询、赠菜查询、减免查询、折扣查询、点菜员提成、销售员提成、套餐销售查询、菜品销售毛利查询等。

厨房报表：

涉及厨房各类操作和物料使用的详细记录。

预订报表：

包括预订类报表、接待类报表、收银类报表、交接班报表、综合报表等，用于管理客房预订和接待流程。

库存报表：

反映原材料、库存物资等的存量和流动情况。

客户关系报表：

用于跟踪客户消费行为、忠诚度、反馈等信息。

这些报表为餐馆管理者提供了必要的财务和运营数据，帮助他们进行决策分析和管理优化