咖啡口味太酸怎么办

如果您觉得咖啡的口味太酸，可以尝试以下几种方法来调整：

选择咖啡豆

选择酸度较低的咖啡豆，如罗布斯塔咖啡豆。

选择深度烘焙的咖啡豆，因为烘焙过程中酸度会降低。

调整冲煮参数

水温：提高冲煮水温至90-92℃，以降低酸味。

水粉比：降低水粉比，例如从1:18调整到1:15或更低。

研磨度：磨得更细，以增加萃取率，可能减少酸味。

萃取时间：延长萃取时间，让酸味物质更充分地溶解。

注水方式：分多段注水，注水慢一点，增加往外绕圈的比例。

咖啡豆品种和烘焙度

选择中南美洲或亚洲产的咖啡豆，如印尼、巴西、哥伦比亚。

选择中度或深度烘焙的豆子，避免浅度烘焙。

其他技巧

咖啡趁热喝可以减少酸味的感觉。

如果咖啡已经凉掉，可以加入一些淡奶，有助于中和酸味。

尝试这些方法后，您应该能够得到一个酸度更平衡的咖啡体验。