学囟鹅技术哪里学最好

学习烧鹅技术，你可以考虑以下几个途径：

实体烧腊档口学习

如果你已经拥有自己的烧腊店或档口，可以请师傅直接教授，这样你可以每天实操，并且使用最好的材料进行练习。

这种方式可以让你了解烧腊店的经营模式和技巧。

专业烧腊培训机构

例如深圳神洲小吃培训，提供烧鸭烧鹅烧腊专业培训，地址在深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场旁边。

另外，广州的正宗广式酒楼也是学习烧鹅的好地方，可以通过应聘烧腊档口的小弟，跟随师傅学习。

自学和网络资源

你可以通过购买相关书籍、阅读网络上的教程和论坛，以及观看教学视频等方式自学。

农业院校和企业

在农业大学、农业专科学校等教育机构学习，或在养殖企业实习或工作，从专业人士那里学习养殖技术。

选择学习烧鹅技术的方式时，可以考虑自己的实际情况，比如是否已有烧腊店、是否愿意投入时间去酒楼学习、是否希望通过网络自学等。每种方式都有其优缺点，你可以根据自己的需求和条件进行选择。