调酒一般用什么酒

调酒通常使用以下几种酒作为基本成分：

基酒

伏特加 （Vodka）：无色透明，常用于制作各种鸡尾酒。

朗姆酒 （Rum）：以甘蔗为原料，带有甜味，适合调制热带风味的鸡尾酒。

金酒 （Gin）：以杜松子等香料酿造，用于制作经典鸡尾酒如马天尼。

特基拉酒 （Tequila）：墨西哥烈酒，以蓝色龙舌兰为原料，有白色和棕色两种。

威士忌 （Whisky）：由谷物发酵蒸馏而成，有美国、爱尔兰、苏格兰、加拿大等产地，口感和香气丰富。

白兰地 （Brandy）：由葡萄酒发酵后蒸馏制成，通常经过橡木桶陈年，带有丰富的香气。

辅助酒

利口酒 （Liqueurs）：通常富含果味，酒精浓度较低，用于增加鸡尾酒的口感和香气。

调味料

果汁：如橙汁、柠檬汁、苹果汁等，用于增加鸡尾酒的甜味和酸味。

糖浆：如简单糖浆、蜂蜜糖浆等，用于调整甜度和口感。

蔬菜汁：如番茄汁、芹菜汁等，用于制作色彩鲜艳的鸡尾酒。

其他：如苏打水、气泡水等，用于调整鸡尾酒的口感和泡沫。

调酒时，可以根据不同的鸡尾酒配方和口味需求，灵活搭配以上酒品