软式欧包是什么

软式欧包是一种改良版的欧式面包，它结合了传统欧式面包的健康特性和日式软面包的口感。以下是软式欧包的主要特点：

口感：

软欧包的口感介于硬欧包和软面包之间，既有嚼劲又柔软，比硬欧包更松软，比软面包更有弹性。

配方：

在制作上，软欧包通常采用低糖、低油、低脂的配方，有时还会加入高纤维的原料如全麦、黑麦、裸麦等。

健康因素：

软欧包注重健康，可能包含杂粮、坚果等健康材料，有时还会使用天然酵母进行发酵。

外观：

虽然外观上类似传统的欧式面包，但软欧包通常造型多样，颜色丰富，有时还会在内部添加各种馅料和装饰。

适应性：

软欧包更适合亚洲人的口味，特别是中国胃，因为它在保持欧包健康特性的同时，也考虑到了亚洲人对食物口感的偏好。

软欧包因其独特的口感和健康理念，在市场上受到了广泛的欢迎，成为了一种流行的面包选择