红豆饼的香蕉馅怎么做

制作香蕉馅的红豆饼，你可以按照以下步骤进行：

1. 准备两根熟透的香蕉，用勺子压成泥，越细越好。

2. 加入少许白糖，一勺糯米粉，一勺面粉，混合均匀。

3. 用温水和成比较软的面团，覆盖保鲜膜醒一小时。

4. 取出面团揉成条再切成小面剂子。

5. 取其中一个面剂子按扁，包入适量的红豆沙馅（可以使用现成的或自制）。

6. 像包包子一样捏紧收口，朝下放置。

7. 表面刷少许水，撒上白芝麻，注意水不要刷太多，以免芝麻脱落。

8. 预热电饼档，刷上少许油，将包好的饼放入煎至两面金黄即可出锅。

请根据个人口味和偏好调整配料和做法，比如可以适当增减糯米粉和面粉的比例，或是调整馅料的分量。