如何包麻圆

制作麻圆的基本步骤如下：

1. 准备材料：糯米粉、白砂糖、白芝麻和食用油。

2. 将白砂糖加入清水中煮沸，并搅拌至糖完全溶解。

3. 将糯米粉倒入糖水中，边倒边搅拌，直至糯米粉和糖水混合成絮状，然后揉成偏软的面团。

4. 静置面团半小时，让糯米粉充分吸收糖水。

5. 将面团搓成长条，切成小剂子，然后将每个剂子搓圆。

6. 将搓圆的剂子先放入清水中湿润，再放入白芝麻中滚动，让表面均匀裹上芝麻。

7. 将裹好芝麻的剂子再次搓圆，确保芝麻牢固地沾在糯米团上。

8. 热锅倒油，待油温达到约3成热时，放入麻圆，小火慢炸。

9. 当麻圆浮起时，用漏勺轻轻按压，使其完全浸入油中，受热均匀。

10. 炸至麻圆表面金黄，用漏勺捞出并放在吸油纸上沥油。

请根据个人口味和偏好调整糖和油的量，以及炸制的火候。制作时注意油温不宜过高，以免麻圆表面炸硬而内部未熟透。