过桥米线配菜是哪些
过桥米线的配菜非常丰富，主要包括以下几种：
肉类
生猪里脊肉片
鸡脯肉片
乌鱼片
猪腰片
火腿
熟猪肉
熟鸡肉
海鲜
虾仁
鱼丸
虾滑
炸鱼
鱿鱼片
生鱼片
豆制品
豆腐皮
豆苗
鹌鹑蛋
蔬菜
豆芽
油白菜
金针菇
豌豆尖
韭菜
葱
香菜
白菜
蘑菇
其他
香菜
葱花
芫荽
葱丝
草芽丝
姜丝
玉兰片
榨菜
胡萝卜
这些配菜不仅色彩丰富，而且荤素搭配，既满足了口感上的需求，也提供了丰富的营养。过桥米线以其独特的风味和丰富的配菜，成为了云南滇南地区非常受欢迎的特色小吃
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