低钠盐是什么意思

低钠盐是一种钠含量较低的食用盐，通常是通过在普通食盐中添加一定量的氯化钾、硫酸镁或其他允许使用的食品添加剂来生产的。与普通食盐相比，低钠盐中的钠离子含量较低，但通常不会完全不含钠。低钠盐旨在减少钠的摄入量，同时尽量保持食物的口感和风味不变，以帮助控制钠的摄入，降低高血压等疾病的风险。

低钠盐中氯化钾的含量通常约为30%，而硫酸镁等其他成分的含量则根据具体产品而有所不同。低钠盐适合中老年人、高血压病患者以及其他需要限制钠摄入的人群食用。

需要注意的是，虽然低钠盐有助于降低钠的摄入，但过量摄入钾也可能对健康造成不利影响，因此应遵循医生或营养专家的建议适量食用。