哪里教正种烧鸡

如果您想学习正宗的烧鸡技术，以下是一些建议：

专业餐饮培训学校

选择像“厨仟艺”这样的专业餐饮培训学校，提供全面的烤鸡专项课程，涵盖选材、腌制、调味到烤制的全套技术。

实操为主的教学方式，让您在专业导师的指导下亲手操作每一个制作环节。

提供创业支持，如市场分析、设备采购建议、店铺选址与运营指导等。

地方特色烤鸡培训班

参加由经验丰富的餐饮大师开设的特色培训班，学习具有地方特色或创新风味的烤鸡技术。

小班制教学，提供个性化指导，确保掌握所有关键技艺。

特定地区的正宗烧鸡店

例如河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店，这家店制作的道口烧鸡历史悠久，工艺独特，是正宗的烧鸡技术传承。

在选择培训机构或师傅时，建议您亲自去品尝、观察环境，并了解他们的教学方法和学员反馈，从而作出最适合自己的选择。同时，您也可以考虑学习费用，选择性价比高的课程。