昆明的名厨有哪些

昆明的名厨包括但不限于以下几位：

1. 解德坤 - 云南烹饪界和滇菜的一面旗帜，曾在龙公馆为龙云主厨。

2. 蒋彪 - 元老级中国烹饪大师，云南十大名厨“滇厨楷模”，在昆明老鸭饭店收徒。

3. 孙德杰 - 特金级滇菜大师，北京蝴蝶泉宾馆行政总厨，国际食用菌大赛特金奖获得者。

4. 彭正芳 - 超级工艺大师，擅长打造滇味明珠。

5. 李清 - 国宝级滇菜大师，精通多种烹饪技艺，代表作品有鱼翅席、海参席等。

6. 王黔生 - 中国烹饪大师，中国滇菜特级烹饪大师，擅长各种筵席设计及制作。

7. 张逢安 - 原海棠春大酒席馆掌锅师傅，与解德坤共同主厨。

8. 罗华 - 云南名厨专业委员会昆明区主任，中国药膳协会昆明区主任。

9. 张大勇 - 资深中国烹饪大师，云南十大名厨“滇厨校长”，在滇池路滇池春天温泉酒店收徒。

这些名厨在滇菜的发展和推广中起到了重要的作用，并且各自有着独特的烹饪技艺和代表作品。