怎么熏鸭头

熏鸭头是一种传统的美食制作方法，下面是一种简单的熏鸭头做法：

材料

鸭头若干个

盐适量

大米适量

香料（如八角、花椒、辣椒等）适量

食用油适量

步骤

准备鸭头 ：将鸭头清洗干净，去除杂质和不需要的部分。

腌制：

在鸭头上均匀涂抹适量的盐，并添加一些香料增加风味，腌制一段时间以入味。

熏制

在锅底放入一层大米和一些香料。

将腌制好的鸭头放在一个铁架上，或者用筷子架起来让鸭头悬空。

盖上锅盖，开火，注意火候不要太大，以免烧糊。

当锅底开始冒烟时，保持中小火，熏制约5-10分钟，根据个人口味调整时间。

享用：

熏好的鸭头取出，可以凉拌或者热食，搭配你喜欢的调料。