冰粥有哪些品种

冰粥是一种传统的广东小吃，以其冰爽口感和清凉祛暑的效果而受到欢迎。以下是一些常见的冰粥品种及其制作方法：

西瓜冰粥

原料：西瓜、小米、橘饼、沙糖。

做法：西瓜去籽切块，西米泡发，橘饼切丝，一同煮开后加入西米煮熟。

番茄冰粥

原料：番茄、西米、砂糖、玫瑰酱。

做法：番茄去皮切丁，西米泡发后与番茄一同煮，加入玫瑰酱。

山楂冰粥

原料：山楂、糯米、清水、冰糖。

做法：山楂煮软后，糯米泡发后与山楂一同煮，最后加冰糖。

紫薯山药冰粥

原料：紫薯、山药、大米、冰糖。

做法：山药和紫薯切块，大米煮粥时加入，最后15分钟加入冰糖冷藏。

五仁养颜粥

原料：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏米等。

做法：豆子浸泡后煮成粥，可加入红枣增加风味。

荷叶绿豆粥

原料：荷叶、绿豆、粳米、冰糖。

做法：绿豆煮开花后与粳米煮成粥，荷叶盖粥上待凉。

苹果冰粥

原料：苹果、糯米、大米、冰糖。

做法：苹果切丁或泥，与糯米、大米煮成粥，加冰糖调味。

南瓜冰粥

原料：南瓜、大米、糖。

做法：南瓜切块与大米同煮，煮好后加入糖冷藏。

莲藕雪梨粥

原料：莲藕、梨、糯米、小米。

做法：莲藕和梨切丁，与糯米、小米一同煮粥，凉透后冷藏。

素什锦粥

原料：大米、香菇、木耳、金针菇、青菜、盐。

做法：蔬菜提前泡发，与大米一同煮粥，最后加盐调味。

这些冰粥品种不仅美味可口，而且具有不同的健康功效，如清热解暑、美容养颜、消脂益气等。您可以根据个人口味和需求选择不同的冰粥品种来享用